Bei uns steht an erster Stelle:
den wöchentlichen Speiseplan für die Kinder
ausgewogen, abwechslungsreich und schmackhaft zu gestalten.

Im Tages - Menü ist immer entweder Gemüse oder frischer Salat integriert, mit Beilagen aus Nudeln, Reis oder Kartoffeln zum Fleisch oder auch vegetarischen Komponenten. Komplettiert wird die Mahlzeit mit Getränken wie Wasser, Milch (1,5%) oder kalten Tee und täglich ein leichtes Dessert aus Obst oder Milchprodukten.

Wir wenden dazu das Konzept der optimierten Mischkost, kurz optimiX, an. Das Forschungsinstitut für Kinderernährung Dortmund (FKE) hat für die Ernährung von Kindern und Jugendlichen dieses optimiX - Konzept entwickelt, in dem die wissenschaftlichen Empfehlungen für die Zufuhr von Energie und Nährstoffen in lebensmittel- und mahlzeitenbezogene Empfehlungen umgesetzt wurden.

Unserer Erfahrung nach, schmeckt Kindern Gesundes ganz ausgezeichnet. Vor allem, wenn sie sich selber holen dürfen, was ihnen im Moment gerade zusagt.
Bei Klick finden sie zu diesem Thema Aktuelles aus dem Speisesaal der BiMaMü: "Müslibar" und "Salattheke".

Hauswirtschaftsleitung
Annette Holtkötter
Hauswirtschaftsmeisterin
Telefon: 0941 - 296 82 -24